Nduja di Spilinga

Gut durchwachsenes, rohes Schweinefleisch wird mit Peperoncino dolce, nicht ganz so scharfen Chili, durch den Wolf gedreht – leicht angeräuchert und luftgetrocknet. Die streichfähige Salami ist ein angenehm pikantes Würzmittel in der Küche wie auf Pizza.

Zutaten
Schweinefett, Schweinefleisch, Paprika, mild, Paprika, pikant, natives Olivenöl extra, Sonnenblumenöl, Salz

Durchschnittl. Nährwerte pro 100g/ml
Energie 2.417 kJ/577 kcal
Fett55 g, davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 1,4 g, davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 19 g
Salz 4,5 g