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Mürbeteigkekse ,Caffettini‘
Gebäck mit Kaffee
Lenz, Toskana
Ein leichtes Kaffeearoma besitzen die mürben Kekse, so wie Italiener sie lieben. Sie genießen sie traditionell morgens zur Tasse Kaffee. Sie schmecken aber auch als kleines Dessert mit einem Marsala oder Portwein.
Zutaten
Weizenmehl Type 0 , Zucker , Butter , Milch , Sonnenblumenöl , Ei , Kaffeepulver 1% , fettarme Milch, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Dinatriumphosphat , Aromen , Salz
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml
Energie 1.976 kJ / 471 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g
Kohlenhydrate 64 g
davon Zucker 26,5 g
Ballaststoffe 1,7 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 0,15 g
Lagertemperatur
5 – 20 °C
Sonstiges
Vegetarisch
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