Champagne De Venoge Grand Vin Des Princes Blanc de Blancs 2014

Ursprünglich im Jahr 1864 von Joseph de Venoge zu Ehren der Prinzen von Oranien geschaffen, kommt der edle Tropfen in eleganter Glaskaraffe, die an die Gewohnheit der großen europäischen Aristokraten des frühen 20. Jahrhunderts erinnern soll, Champagner in Kristallkaraffen zu dekantieren.

Bei dieser besonderen Qualität des Hauses handelt es sich um einen Blanc de Blancs aus Premiers Crus von Trépail und Vertus sowie Grands Crus von Mesnil sur Oger allesamt aus dem Jahr 2014.

In der Nase und am Gaumen Aromen von Brioche und Kompott, der Abgang ist sehr elegant und behält eine wunderbare Struktur. Die Farbe ist klar und leuchtend.
Am besten zu genießen als Aperitif um 10-12 °C, auf Canapés von Entenleber oder zu feinem Fisch wie pochiertem oder gegrilltem Wolfsbarsch.

Rebsorten
100% Chardonnay

Anbaugebiet
Champagne

Alkoholgehalt 12% Vol. / Allergenhinweise: enthält Sulfite